Списание Меню - лято

Излезе летния брой на списание Меню - любимата ни кулинарна библия. В нея можете да намерите страхотни летни рецепти за морски продукти, сладкиши, коктейли, студени супи и други вкусни неща.

Основните теми на този брой са:

Лятна кухня - Оранжево лято, много смешна статия на Крис за кайсиите. Защо е смешна ще разберете :)

Лятна кухня - Доматена фиеста, както заглавието подсказва, думата е за доматите. От Магдалина.

Подправка за лятото - Босилекът - Царят на подправките. И тук е ясно, статията пак е на Магдалина.

Практична екзотика - Букет в супата. Това е нещо много интересно, за употребата на цветята в кулинарията. Изследванията са проведени и описани от Крис.

Море в кутия - мидите. Точно сега им идва сезона.

Вещи в занаята - Хигиена на морския вкус. Много полезна статия за обработката на различните видове миди. Не всеки от нас е брал миди и ги е пекъл на тенекия, така че текста идва точно навреме.

10 идеи - 10 млечни чудеса.

Сезонна класика - С купа срещу жегата. За студените супи. Мммм.

В близък план - Глобалният сос.

Порция здраве - Здравословни традиции от три континента. Важно.

Вещи в занаята - 1-2 супени лъжици Индия или как се приготвя чатни.

Световно меню - Изобилие по гръцки. Интересен материал за гръцката кухня.

Звездно меню - За провокациите, традициите и познаваемата кухня.

В списанието има и интервю с Йоана, наш колега - кулинарен блогър. Много е хубаво, когато културата на хранене и любовта към готвенето все по-често се появяват в нашенската блогосфера.