Списание “Меню”, пролет 2008

Току-що по вестникопродавниците топъл-топъл се появи новият брой на списание “Меню”, посветен на настъпващата пролет и всички вкусни продукти и
рецепти, които можем да опитаме този сезон.

Някои от темите:

Световно меню - Йероглифи на вкуса – японска кухня (статия на Крис, която има продължителен и дълбок опит с японската култура)

Сезонна класика - Salatа Immortale, или безсмъртната салата (за любимите на всички ни салати)

Пролет в кухнята - Спанак без граници, Сеитба за здраве (за кълновете) и Агнешки деликатеси (за агнето и още нещо, сътворено от Магдалина)

Подправка за пролетта - Розата на морето (за розмарина, пак от Магдалина)

В близък план - Насъщното брашно

10 идеи за Крем-сирене

Порция здраве - Аюрведическа кухня

Закуска за шампиони - Вселената на палачинките

Вещи в занаята - Оригинални котлети

Вещи в занаята - Орхидеи срещу химията (за ванилията)

Неустоимо - Вечните ягодови полета (страхотни сладкиши с ягоди, мммм).

Както и много страхотни рецепти - за Великден, от японската кухня (така модерните напоследък суши, темпура, гьоза) и други, които са напълно изпълними в домашни условия.

Вкусно.

П.С. Сакурите са снимани в Киото от Крис.